很久没有上来了，紧张、繁杂的生活充斥着我的每一根神经，今天终于又有了心情上来看看。熟悉与不熟悉的朋友在我的小屋里营造着甜蜜的氛围，看到这一切，忽然有了被融化的感觉，还有丝丝的自责，不应该那么久的离开这里，视而不见。应该常回来看看...

大家都还好吗？我搬了新家，温暖的小屋里还杂乱不堪，需要时间去整理，但新生活的开始却是那么的美好，等整理完了上传照片给你们看哦！原朋友们都开心快乐！

大雪纷飞，再过些时辰就要迎来狗年了，狗狗们肯定是最开心的，但也不是所有的狗狗都能幸运碰上好主人，那些可怜的动物们在这寒冷的冬季零下十几度的天气下能挺过来吗？我有了再去动物之家（Tierheim）的冲动。在德国动物之家(Tierheim)就是收留无家可归或是有残疾的动物的地方，那里有狗狗，猫猫，鸽子，兔子，乌龟...都是些可爱的家伙。很多有爱心的人会去动物之家领养这些动物，但也有很多一直没有人领养的，生活在这里都很多年了。

前天的雪特别大，天气又冷，地上的积雪一直都没有化，去之前又去商店里买了4公斤的狗食和猫食给那些猫猫狗狗也过个好年！

狗狗们看见我都跑出来了，不管地上是不是很多雪，不停的叫着摇晃着尾巴，摸摸他们的头，就温顺的不再叫了，但是旁边的狗狗就嫉妒了，也上来凑热闹，不停地添我的手。猫猫们的屋子里都有暖气，都乖乖的躺着，看见我也最多是睁眼看看，继续睡觉，有两只很小的猫猫，跑到笼子边上来蹭，很想我挠挠他们。

突然觉得他们其实挺幸福的，还有栖身之所，有吃有喝，天气好了还有义工带他们出去遛弯。希望他们都能快乐的生活，很快找到他们的新主人，有个新家。

又是一年...................回家的路有多远？

 

在爱琴海上飘荡，沿岸都是美丽的希腊海岸线和岛屿，美味的希腊大餐会让你口水直流，这里的人们都很友善，进了餐馆先来一小杯赠送的烈酒Oúzo——用茴香籽泡制的，再来些烤肉，橄榄，还有个加入很多香料的米饭，非常地香浓可口。这时最好是先学两句实用的希腊语，说不定和友善好客的店主说几句，他一高兴给你免单都有可能哦！

 Ne——是               Òchi——不是

Effaristò——谢谢      Parakalò——请

Kalimèra——早上好   Kalispèra——晚上好

Kalinìchta——晚安    Ja Sou——你好

Ti Kànis——你好吗？ Pinào——我饿了！

Mìa Merìda——一份   Kalì Òrexi——好胃口！

Dipschào——我渴了  Potìri Krasì——红酒

Ja Mas——干杯        Polì Orèo——好极了

Adìo——再见

这两句给帅哥美女可能是最实用的：

Sagapào——我爱你  Marèssis——我喜欢你

 

06年不知不觉中都过了快半个月了，前段时间到空间里来加东西，速度超级慢，好不容易写好的东西，不知怎么在发布的时候就失踪了，恼火之极！ 我想看看朋友们的空间也打不开，只好放弃。

今天终于显得正常很多，音乐也响起来了，速度明显变快，终于可以再捣鼓点什么上来！哈哈...

06年会是怎样的一年，在期待中帆船已然拔锚启航，不知道会在爱琴海上遇到什么风浪，我相信只要有信念都会挺过去，只要有天气晴朗的一天，我就会躺在甲板上沐浴那一刻的阳光灿烂。

 

从圣诞过后到今天，我一直沉浸在白色的雪野中，天上飘雪，地上积雪，满眼都是雪。我真正知道了什么是白色的圣诞！这样的季节怎能错过，在表妹的鼓动下，下决心尝试一下滑雪的感觉。

零下13度的雪山上，在我们到达的时候已经人满为患，才知道这样美好的季节懂得感受的不仅仅是我们。

到了这里才知道滑雪还有分好几种，对于我这个运动盲来说只能盲目的跟从，选择了最传统的Ski，后来看到其他的GGMM滑Snowboad，他们潇洒的身姿让我羡慕不已。但滑Ski也没什么，也很具有挑战性。

第一天我们没有经验，上山找车位，租雪具折腾了半天，直到中午才开始滑雪。满心的期待在我穿上用具后不到2分钟内摔倒而彻底毁灭！身体的活动根本就不由得自己去控制。还好我们中间有人已经会滑雪，详细地给我们介绍了基本走路滑动的姿势，但理论和实践毕竟还是有距离。第一天的成果就是能在雪地上走路，能稍微直起身子滑动几步。当我能在平缓的雪地上滑动的那一刻，我激动得差点没流泪，真是不容易啊！朋友在傍晚的时候发来短信，问我第一天感觉如何，说实话真的很兴奋，毕竟是平生第一次看到那么多雪，第一次在雪地上滑动，第一次觉得在雪地上摔倒不觉得疼。接下来的日子一直和心理做着斗争，因为同来的人都说，不试着从山顶滑下来永远也学不会。抬头看看雾蒙蒙的山顶，缆车穿过云层后再也看不到驶向何处，心里很害怕，如果从山上下来刹不住车，那到山下找到可能就只会是个大雪球了！在不断的心理斗争下理智战胜了情感，终于还是站在了雪山的高处，这时才体会到什么是高处不胜寒，比起山下又冷了好几度！墨镜上全是温差带来的冰雾，从上往下看，我连站起来的勇气都没有了，我蹲在雪地里一个小缓坡上，不断的深呼吸，这时候想哭的心都有，我给平地的打电话，问我该怎么办，又一番脱离实际的理论，但却很管用，至少我又有了点信心向山下滑去。都不知道摔了多少跤，打过多少滚，多少次重新爬起来，终于在再次睁开眼睛的时候，看到表妹和他老公笑嘻嘻的看着我，我疏了好大一口气，终于下来了。这时一阵钻心的疼痛从左腿传来，是原来旧伤的地方，看来我无缘继续滑雪了。

后来医生诊断是旧伤的地方发炎了，还得怪我平时运动太少，冷不丁剧烈运动一下就出问题。哎，只好看风景了！反正雪季还长着呢，等我休息好了再来，我肯定比这次好很多！

 

圣诞假期最好的娱乐就是去滑雪，约好了三、五朋友明天一早出发。装备的东西已经消耗了很多，希望滑雪不要让我失望，不然真对不起那些昂贵的装备。因为多年前滑滚轴的伤痛还记忆犹新，所以一直没有鼓起勇气去滑雪，错过了好多次雪季。今年在表妹的极力劝说下终于决定尝试一下，大家一定等我好消息！

今晚参加了了一个朋友的Party，本来也是很意外的，说是圣诞节要到了平安夜朋友们都要各自聚会，所以提前搞个大型的Party大家娱乐一下。进门有人递给我一个盒子，说是今晚所有的女士有抽奖，请抽取一个号码，稍后有神秘礼物。我是一个很少和中奖有缘的人，但重在参与嘛，所以随意抽取了一个号码。其间朋友们三五成群的聊天、喝酒、玩游戏，不亦乐乎......

酒过三巡有人站出来说开始抽奖活动，所有的漂亮MM个个蠢蠢欲动都希望能抽到的是自己，这时的我还在旁边聊天，Pub的中央推来了一个很大的盒子，据说就是今晚的神秘礼物，我对旁边的人说“这是什么东东，这么大装个人都绰绰有余，别是一盒子卫生纸!哈哈哈....”抽奖开始，号码显然和重人都无缘——26号！这是一个PLMM上前说“我啊我啊”，兴奋的同时走到了那个大盒子前，盒子突然自己开了，走出了一个帅哥！——竟然是这个MM的男朋友！！！他穿戴整洁，手捧一大束红玫瑰，从盒子里走出来就单膝跪在了MM跟前

大家知道金毛巡回犬吗？据称全球所有犬类当中服从性排第4的狗狗，同时性格热情、不发脾气、温顺、可爱，是极端适合作为宠物的狗狗。这么惹人怜爱的狗狗哲彦哥当然也是做珍宝，每到酒坊来都带他同来，他也成了这里的嘉宾，他憨厚的样子温顺的脾气给大家带了很多欢乐，他就是我们的——金豆！ 不知道他如果喝点酒会是什么样子，嘻嘻，下次一定试试，嘘！千万别告诉哲彦哥

 

我在网上还看到了很多金豆的兄弟姐妹，他们也和他一样的惹人怜爱

 

金豆已经开始期待圣诞节了，他知道这里会有很多好玩的还有好多好吃的，他摇晃着尾巴来回巡视，着，盼望着平安夜的到来，不知道圣诞老人有没有给他准备份礼物呢？

~~~~~~~~~~~~~~祝大家圣诞快乐~~~~~~~~~~~~

一瓶好酒平常都舍不得喝，大家都知道红酒是越放越醇。不知道什么样的日子适合打开一瓶珍藏多年的红酒，与知心朋友共享这一刻的珍贵。看看这瓶“古董酒”是红酒坊的珍藏——1975年的法国葡萄酒拉菲（Lafite Roschild）

30年恒温恒湿的窖藏已经使它的商标都斑驳了，记得去酒窖里取的时候，它静静的躺在那里满是灰尘，和蔼可亲的老板轻轻地把他取出来，深蓝的眼睛透过酒窖里微弱的灯光像凝视自己的珍宝一样看着它，轻轻地把灰烬扫除，还帮我包上了一层玻璃纸。

这样的一瓶珍宝，我不知道什么时候会有有缘人来酒坊开启，我肯定地相信，它会给饮用它的人带来无比的欢心。

圣诞节酒坊里会有圣诞餐会，开什么样的一瓶酒更适合这样的欢乐气氛呢？其实我觉得这个欢乐的时刻应该不在乎酒的贵贱，而是能享受到红酒带来的尊贵。

冬日的爱琴海也是那么的蔚蓝，只要有太阳的日子，海水更是泛起婀娜多姿的白色浪花，拍击着白色的希腊。

 

好多鱼儿都在酒坊了安家了，有咸水家的还有淡水家的，但好像咸水家的还要适应一段时间，有的还没来得及和邻居互相认识，就牺牲了好可怜啊！淡水家的就好很多，每天昊子哥都会亲自给他们喂食，有时候蚯蚓，有时候小虾，赶上星级待遇了。所以他们一个个都精神百倍，在新居里快活自在！

后面墙上挂着昊子哥最爱——潜水装备，等他到爱琴海里潜水的时候，肯定会带好多海里的朋友来，那咸水家的就不会那么寂寞了！

圣诞节很快就要到了，节前的Advenstag的蜡烛都点燃了3根，这周末第4根亮起的时候，圣诞老人就蹒蹒跚跚的来了. 表妹今年终于鼓动了老公买了圣诞树，挂上彩灯和彩球还有玩具糖果，树下的位置就等我去填满了。今天只有0度，天空很蓝笑脸依旧的太阳却没有什么威力，还是决定出去采购圣诞礼物，想到去晚了好东西都很难买到的往年经验，步履匆匆的开始逛街。 在不知道他们会喜欢什么的时候，我宁愿多买一点，不过都不是价值很高的东西，更希望的是看到他们打开礼物时的那份喜悦！

酒坊里紫光灯下的顶墙，呈现着活灵活现的一片海景，坐在那里品酒的客人就像置身海洋，沉没在那片蓝色中。坐下来如果遇到一位素昧平生而又心有灵犀的朋友，在海光摇曳的阴影里，各自拿着透明的高脚杯，透过红红的酒液凝视着对方，在曼妙的想象里，慢慢地品味...美国作家威廉·杨格曾说，“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”也许，红酒是有生命的艺术品，因为只有红酒，才沉积了那么多的历史文化、人文精神，抒写了那么多的澄澈醇香柔美的故事，就如《杯中人生》和《云中漫步》。

 

记的那年那月那天在德国南部小镇上的一个小店里，我看见了一套很漂亮的啤酒杯，白色陶瓷加锡盖，上面手工绘制了一个个生动活波的故事。看起来惹人喜爱。上去询问，老板娘是个和蔼可亲的德国老太太，她拿起杯子，翻倒过来给我看了一个绿色的标记，原来这套杯子还是限量版的，世界上总共只有500只，她出售的这套杯子还不齐全了，她对我说，如果你买去，你要继续收集，那样才有意义。我买下了这些杯子，可是自此以后再也没有再见到过！

直到前几天去法兰克福开会，晚上来到一家德国餐馆，完全的德国南部特色，我突然间看见了墙上放着的杯子，和酒坊里那些几乎一样，只是上面的绘制的故事有不同，我兴奋极了，想上去仔细看看，当我想伸手取下看看时，服务员很礼貌的对我说，对不起，这是我们餐馆的装饰品，请保持距离！我只好远远的看着，想起了酒坊里的那套杯子. 餐馆里的装饰也很吸引人，浓郁的德国民族特色，黑木白墙温暖的壁炉，让人流连忘返。

 

 

几天都忙于别的事情，顾不上维护我的叶子，直到昨天有了新的图片，赶快改观图片，觉得这里舒服就常来坐坐。

西方的城市最热闹的日子，莫过于圣诞节前的采购了。每年的圣诞节前都有热闹的圣诞市场，就好像我们的年货市场。我们的年货市场卖些食品干货，还可以吃到热腾腾的食物，印象里最深的就是整条街飘着蜂糖炒板栗的味道。德国的圣诞市场也很热闹，他们的食物就单调些，只有些披萨和各式巧克力，但是肯定少不了红酒，德国人虽然是最喜欢啤酒的民族，但是寒气逼人的大冬天，也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃。

圣诞节前各大商场都开始促销减价，有的可能才开门的商铺也打出了减价的牌子，人们都从四面八方蜂拥而至，购买便宜的衣服还有圣诞礼物，对于我来说那些东西虽然减价但还是和中国的东西价钱的差别很大，看看还行，买就要三思了。和朋友三、五成群的相约在圣诞市场上逛逛走走，走累了来杯热红酒，是大冬天里德国人最喜欢的活动，也使大多数光看不买的人消磨时光的好办法。

 

 

无意间看了明星们的博客，照片都很亮丽，但其实明星也是普通人，我在文学城里看到很多明星都是因为经纪人认为需要建立博客而博客的，其实自己可能都不知道博客是什么，但也有的像徐静蕾这样的才女，朴实的文字中流露着她的个性，非常的率真。

嘿，给点意见吧！ 或者QQ：413715158  MSN：hongjiufang@hotmail.com   欢迎来坐坐！

孝顺的女孩要出远门了，祝愿你能成功归来，我知道你已经做好了准备，还有朋友在那里等待着你，你不会孤独寂寞，更多的是得到朋友的关怀和爱，一起泛舟湄南河上时，别忘了送回一份平安信。

 

 

漫天飞雪，飘来了一曲美丽的神话，我坐在暖气上边的窗台上，看着一片银装素裹，有些刺眼的银白犹如厚实的棉袄，覆盖了整个初冬。捧起了一杯热红酒——这是这里冬天才有的红葡萄酒，用桂皮和其他的香料加热到60度再饮用，有股很特殊的味道。我看着窗外不远的广场，上面的圣诞市场和路边酒馆都有三、五成群的人捧着瓷杯，喝着还冒着热气的红酒，脸上不知道是天气冷的原因还是酒精的作用，每个人脸上都染着红霜，快乐的说说笑笑，忘记了疲劳、愁苦。靠着窗玻璃一丝冰凉透过了我的脸颊，像是雪花透过玻璃飘落在我的脸上。对面楼的窗台边一位白发的老太太和我一样在看着远处的喧嚣，她抱着她那灰色长毛猫轻轻地抚摸着。突然开始怀疑我是不是太无所事事了，还在年轻的时候就象对面楼的老太太一样的看着别人快乐，我该去做点什么了......

酒的出现比文字的发明要早得多。最初的酒，人们称之为“猿酒”。古代林果实盈野,猿猴以采野果为生，在果实成熟季节，猿猴将吃剩的果实随便扔在岩洞中，这些果实腐烂时糖分自然发酵。变成酒浆，形成天然的果子酒。看来在人类出现之前的类人猿阶段就已经有了酒，只不过是自然界的天生之物罢了。

　　当今的世界名酒都有种种不同的奇妙传说或是美丽故事。因为酒是一段历史，更是一种文化。不同的国度因着自己不同的民族特性和相异的文化背景，有了带有自己独特气质的酒。但是不管有着怎样的不同，有一点是相通的，不论在哪个国度，酒都被认为是上帝神界赐予人类的礼物，它给人们在喜庆的时候带来了快乐，在忧伤的时候带来了解药……

　　意大利的“葡萄酒”

　　关于葡萄酒的起源地，众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。而史学家多认定是从一万年前由古波斯和古埃及，在到达希腊及其海岛之前，流传到希腊的克里特岛，再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比业和西班牙沿海地区的。古代希腊人把意大利叫作葡萄酒之国（埃娜特利亚）。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。由此不难看出，意大利的葡萄酒历史久远。

　　据说葡萄酒的酿成始于一个准确美丽的误会：有一位古波斯国王，把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，并写上“毒药”字眼，以防他人偷吃。国王日理万机，很快便把这收藏给忘记了。这时有位妃子被打入冷宫，生不如死。凑巧看到这“毒药”的瓶子，便有轻生之念。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她就喝了几口，在等死的当儿发觉不单不痛苦，反而有种舒恬陶醉的飘飘欲仙感。于是她将这事呈报国王，国王大为惊奇，一试之下果不其然，结果王妃再度获得宠爱。这当然是个美丽的传说，但葡萄酒的发现确是提高了人类的享受。

　　意大利也是欧洲最早得到葡萄种植技术的国家之一。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒，但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。在由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝城的遗迹里，仍然保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大到哪儿就在哪儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

　　俄罗斯的“伏特加”

　　无论在什么时候，俄罗斯总是和“伏特加”联系在一起。世界各地的人们可以不知道俄罗斯的现任领导人是谁，但是一定都知道它的国酒是“伏特加”。

　　关于伏特加的起源，那是12世纪时，最爱饮酒的俄国沙皇下了一道命令：所有大臣都要努力为他制造一种长寿不老的饮料。为此，一位叫基斯科夫的宫庭酿酒师经过一番设计后，酿制出一种以稞麦为原料的啤酒和蜂蜜酒一起蒸馏而成“五色黄金不老”的饮料，它就是现在伏特加酒的原型。之后玉米、土豆等农作物引进俄国，陆续成为酿酒的新原料。18世纪，小酒保出身的史密诺夫发明的用白桦木炭过滤伏特加原酒的方法使得酿出的酒更加纯净、透明。

　　伏特加是一种烈酒，饮时令喉咙发烧。俄罗斯人的习惯通常是大杯饮酒，一口闷。俄罗斯人在喝伏特加时，必先从喉咙里发出“咕咚”声，相传这个传统还是几百年前彼得大帝留下来的。这位俄罗斯历史上赫赫有名的大帝，自己爱喝酒不说，他犒劳部下的办法，就是请他免费喝酒。在受赏者的下巴上盖一个官印，在官印还没有褪色之前，只要仰起下巴，发几声浓重喉音，就可以免费进出任何一家酒店。俄罗斯人喝酒的豪情，令他国人叹服。

　　法国的“干邑”

　　高尼亚克市中心有一座弗朗索瓦一世雕像。这位16世纪的法国国王在位时免除了造酒者的赋税，使得高尼亚克进入一个黄金发展时期。

　　在法国西南部有一个人口大约只有两万的小城，因为它出产一种白兰地酒所以驰名世界，这个小城叫高尼亚克（Cognac）。有人将它音译为“科涅克”或者“干邑”，而“高尼亚克”最忠实于它在法语里的发音。

　　至于法国干邑的由来，是在11世纪时，由于方便的航运条件，高尼亚克成为繁忙的商港，从荷兰、英国及其他北欧国家来的船队纷纷到此采购食盐和木材。这些外来的商人在做食盐和木材生意的同时发现，高尼亚克地区生产的葡萄酒也质量很好。这样，他们又增加了贩运高尼亚克葡萄酒的业务。到13世纪，高尼亚克已经发展成为有名的葡萄酒出口港。到了16世纪，一些荷兰商人为了海上运输方便，将收购来的高尼亚克葡萄酒蒸馏后再运走。这样，葡萄酒的重量和体积减少，不仅节省了运费，而且因为经过蒸馏以后度数提高，在长途运输中也不易变质。有些蒸馏酒一时运不走，就保存在橡木桶里。后来人们发现，这种蒸馏葡萄酒在橡木桶里储存一段时间后，变成清澈的琥珀色，而且更加香醇可口，高尼亚克白兰地酒就这样诞生了。

　　这种酒首先得到英国人的青睐，他们因其产地称之为高尼亚克（现今在汉语中多音译为干邑）。高尼亚克就是用高尼亚克地区的葡萄为原料、并且在当地制成的白兰地。而白兰地并不一定是高尼亚克。因为白兰地只是以葡萄为原料发酵制成的蒸馏酒的统称。由于当地葡萄品质好，加上有一套专门的酿造工艺，所以高尼亚克成为白兰地中的极品。法国大文豪维克多·雨果说：高尼亚克是上帝的琼浆美酒。本来，英国普通人喝杜松子酒，只有绅士才喝高尼亚克。可是从19世纪下半叶起，所有英国人都成了“绅士”。随着这种白兰地酒行销世界各地，高尼亚克也举世闻名。如今“高尼亚克”这个词不仅是一个地名，它更主要地成为一种美酒的专有名称。

　　英国的“威士忌”

　　威士忌总令人联想起风度翩翩的英国绅士。它仿佛生来就有一种贵气，象征了饮用者的身份和地位。

　　威士忌的诞生充满了意外。中世纪初期，炼金术士偶然将某种发酵液体放进了炼金术用的熔炉里，结果竟然得到了可口的液体。炼金术士把这种酒用拉丁语称作“生命之水”（Aquavitae），认为是长生不老的秘方。此后这种“生命之水”的制法传到了爱尔兰，当地人把其直译为“威士忌比西”，后来又缩写成“威士忌”。

　　“威士忌”诞生之初只是一种经过蒸馏且口感欠佳的无色液体，并不是今天这种飘香的褐色酒。现在的完美品质，说句玩笑话，应当归功于19世纪后期苏格兰政府对酿酒的重税。当时大量的制酒者为逃避征税，潜伏在深山老林中进行私酿。为烘干大麦麦芽，只好取用深山中最常见的泥煤。由于私酿不能公开贩售，所以在销售之前只能将其藏在弃置不用的雪莉酒桶中。然而意想不到的是这种不得已的做法竟然大大提高了威士忌的品质。泥煤的烟味使威士忌更加爽口，而用雪莉酒桶长期保存，则使威士忌呈现琥珀色，同时更带来一种醇厚感。从此，苏格兰威士忌的基本模式固定为泥煤香味、木桶成熟、琥珀色泽。

　　除此之外，苏格兰威士忌成品还要至少在阴暗处保存5年。每年酒桶里的威士忌都要挥发一部分，苏格兰人把这部分消失的酒戏称为“天使喝的一口”。

　　古巴的“朗姆酒”

　　朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，是由酿酒师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生—股独特的、无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料。

　　关于朗姆酒的由来，那是哥伦布第二次航行美洲来到古巴时，他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。肥沃的土壤，水质和充足的阳光使制糖甘蔗就这样在古巴这片土地上生长开了。法国传教士拉巴（1663—1738）看到“岛上处于原始生活状态的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一种刺激性的烈性饮料。饮后能使人兴奋并能消除疲劳”。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经拉巴介绍并通过海盗、商人传来古巴。其中以“海上魔头”弗朗西斯·德雷克最为出名，是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖（Draque）。因此朗姆酒除了俗称“火酒”外，还有一个别称叫“海盗之酒”。横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。英国大诗人威廉·詹姆斯曾说：“朗姆酒是男人用来博取女人说‘是’的最大法宝。它可以使一个女孩子从冷若冰霜变得柔情似水。”

　　朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其他饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。特别是郎姆酒加可乐被称为“自由古巴”，是一种很常见的饮用方法，也可将朗姆酒与其他软性饮料进行组合，在重要的宴会上它是个极好的伴侣。

　　墨西哥的“龙舌兰酒”

　　龙舌兰酒是墨西哥最著名的特产，又名提吉拉（Tequila），它的原料来自于龙舌兰的汁液；其酒性浓烈，颇能代表这个国家热情如火的民族个性。

　　龙舌兰酒深受墨西哥印第安人的喜爱。在当地的印地安人中流传着这样一种说法，天上的神以雷电打中生长在山坡上的龙舌兰，从而创造出龙舌兰酒。在祈求天神降福时，印第安人根据雷电的豪爽粗犷的特性，创造出了奇特无比的饮用方法。饮用时，左手拇指与食指中间夹一块柠檬，在两指间的虎口上撒少许盐，右手握着盛满的酒杯。先用左手向口中挤几滴柠檬汁，一阵爽快的酸味使人精神为之一振，接着将虎口处的细盐送入口中，举起右手，头一昂，将酒一饮而尽。烈酒和着酸味、咸味，如同火球一般从嘴里顺着喉咙一路燃烧，十分刺激。喝龙舌兰酒时一般不再饮用其他饮料，否则会冲淡它的原始风味。

　　出于对天神的虔诚，墨西哥人酿造龙舌兰酒有一种很特别的方式，就是朝采收后的龙舌兰吐口水。口水中的酵母菌会和植物中的淀粉产生反应生成酒精和二氧化碳。但是这种方法制成的酒一般只会留着自己喝，因为它的味道很臭。只有当这种“白龙舌兰酒”（White Tequila）经过蒸馏后酒精浓度达到50％以上，才会装瓶贩售，但是还是会有腥臭味。蒸馏后的颜色透明的龙舌兰酒再经过一年橡木桶的储存，橡木的颜色及香味就会慢慢渗入酒中，从而形成颜色呈淡琥珀色的“黄金龙舌兰酒”（Cold Tequila）。